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炭火で食す北海の幸
- 2011/09/10(Sat) -
20110910-164905-1111_IMGP.jpg
(TAMRON SP AF 28-75mm F2.8 XR Di LD [IF])

20110910-173015-1115_IMGP.jpg
前回の更新から間が空いてしまいまして、今月は10日も経過しての初Up。
函館の友人ゆゆ。家から「美味しい」贈り物をいただきまして、
残暑の中、汗かきながら炭火を囲んで舌鼓。

毛蟹と格闘しながら、ホッケ、ニシン、サケを炭火焼き。
お約束の焼きおにぎりもガツガツいっちゃいましたよ。

20110910-180822-1117_IMGP.jpg
やはり炭火は偉大なり~♪

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コメント
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ご無沙汰デス

ホッケもウマい時季ですが

サンマ、そしてい間もなく秋鮭です

早く醤油漬けが食べたいなぁ~~~
2011/09/11 01:26  | URL | SHOWSEI #-[ 編集] |  ▲ top

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うほっ、ヘルシーで美味しそう、でも昨日じゃ暑かったでしょv-42
2011/09/11 06:52  | URL | 寝過ごし #-[ 編集] |  ▲ top

-▼SHOWSEIさん-
お久しぶりです♪
当地でいただく魚は格別でしょうねぇ。
先日こちらの店先にも、
道産のサンマが並んでおりました。
やはり味覚の秋、いいなぁ(^^)
2011/09/11 07:19  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

-▼寝過ごしどの-
うん、暑かった!w
夕方、時折り風が吹いて多少はしのげたけれども、
日中だったら間違いなく我慢大会のノリになっていたか、と。
2011/09/11 07:21  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

-いいな~。-
炭火でほっけ焼き…おとんが参加したかったと騒いでました。
だってガスコンロで焼いたのしか食べたことないもの。
うらやましいな~…。
最近生サンマが出てきたので、刺身にできるので楽しみです。
やっぱ水揚げされたばかりのサンマは違うぜ~。
2011/09/12 00:49  | URL | ゆゆ。 #co9xvPLk[ 編集] |  ▲ top

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毛蟹。。。呼んでくれたら食べ方のレクチャーしたのに(藁)

ホッケはやはり炭火ですなぁ~余分な脂が落ちてそれに火が付き身が炙られて。。。美味そう♪
2011/09/12 07:50  | URL | らっしゃー #RWaeMY3A[ 編集] |  ▲ top

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ホッカイドウにいきたいドウ!

行けない今は、海の幸を喰いたいドウ!!!
(゜Д゜)
2011/09/12 08:42  | URL | はやひで #kEawCMz.[ 編集] |  ▲ top

-▼ゆゆ。ちゃま-
いやぁ、ホント美味かったよ(^^)ありがと♪
ホッケがいちばん好評のようでした。
こっちのスーパーで売ってるホッケは身が痩せてるからねぇ。
炭火焼きは文句ナシにお勧めするよ。

旬のサンマの刺身…それもまたそそりますなぁ。。。
2011/09/13 00:49  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

-▼らっちゃん-
蟹の食い方はまぁおかげさまで(山形でもしばしば食ったから)

クルマの運転があったんで酒は自粛だったけど、
炭火囲んで食うときは、
やっぱビールを相棒にするがいいよねぇ。
2011/09/13 00:51  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

-▼はやひでさん-
昨年は仕事で3回ほど北海道出張があったんですが、
今年は社内での仕事が多く、
ちっとも出かけられないのがちょっと残念ですわ。
2011/09/13 00:54  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top


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