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DOで蒸し牡蠣
- 2009/12/20(Sun) -
IMGP14024.jpg
(SMC PENTAX FA 35mm F2 AL)

IMGP14031.jpg
嫁さんの親戚から送られた、広島の旬のカキ。
ダッチオーブンで酒蒸しにしてみました。
プリプリの身はもちろんのこと、
旨みがたっぷり含まれた汁までしっかり味わいましたよ~(^^)


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コメント
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またまたこんばんは

潮の香り&噛んだらエキスがジュワッとですね。
DOで酒蒸しなんて焼酎のお供にしたいぐらい
贅沢でお酒が止まりそうもないです♪

写真は年末年始にゆる~りとマイペースで(^-^)
DOの写真も久し振りです。
2009/12/21 02:43  | URL | ハシヒロ #-[ 編集] |  ▲ top

-▼ハシヒロさん-
さすがにこうした季節にさしかかり、
キャンプにもそうそう行けないので、
せめて、休日自宅ででもこうしたDO料理が出来れば…
といったところです。

時期的には、クリスマスに加え、
義母の誕生日とワタシの誕生日も近いので、
そこらへんひとくくりで楽しんじゃいました(^^)
2009/12/21 13:06  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

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こういうのはホント上手に撮りますなw!

美味そうだもの~~♪

お年を召すのねwwww!!
2009/12/21 17:06  | URL | ラッシャー #RWaeMY3A[ 編集] |  ▲ top

-▼らっちゃん-
まぁ、食い意地の成せる業とも云ふのでしょう(^^;

>お年を召すのねwwww!!
早く追いかけて来い~っ!www
2009/12/21 23:15  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

--
牡蠣好きの私に、こんな写真を~(笑)
美味しい季節になりましたね。

あ~~~広島へ行きたくなりました。
久々に取引先へ電話してみようかなぁ~
2009/12/22 11:30  | URL | いわちゃん #3un.pJ2M[ 編集] |  ▲ top

--
うわ!おいしそうです!
こんな食べ方がいいですね。
お鍋に入れると小さくなって、
何処へ行ったか分からなくなってしまいます^^;
2009/12/22 13:40  | URL | アリーノ #et5Kmhdk[ 編集] |  ▲ top

-▼いわちゃん-
いささか目の毒だったかな~?(^^)
でもお世辞抜きで美味いものでしたよ。

ちなみに山形@母方実家のほうでは、
夏が旬の岩牡蠣をよく食します。
http://holmatch.blog4.fc2.com/blog-entry-330.html
↑に載せてます。
こっちもイケるよ~♪

2009/12/22 16:19  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

-▼アリーノさん-
鍋だと他の具に紛れるし、
フライだと衣に紛れるし(^^;

しっかり味わうには、やっぱりこうした食し方がいいですね。

でも個人的には、
ナマで『ちゅるぅ~っ!』とやるのがいちばん好きです(^^)
2009/12/22 16:22  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top


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