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ベランダでスモーク
- 2009/06/21(Sun) -

(SMC PENTAX FA 35mm F2 AL)
ベランダにミニテーブル、シングルストーブの上には100スキ。
只今、ヒッコリーのスモークチップを加熱中。
狭いベランダでよくやるよ、オレ(^^;

IMGP9345.jpg
スキレットの上に網を置き、その上に食材。
そしてまた上から同じスキレットをフタ代わりにかぶせる。
すき間から立ち上る燻煙が、何とも香しいんだな。

IMGP9347.jpg
完成~♪
今回は、チーズとソーセージ。
ビールの良きお供となりましたん(^^)

ダッチオーブンでの燻製は、過去何度もやってきたけど、
100スキを用いて、手軽にやるのもいいですなぁ。

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コメント
--
わーい!!
めちゃめちゃ美味しそう♪
ビールが飲みたくなりました。
今からは駄目です。タイジュウガ・・・
2009/06/21 23:39  | URL | 秋桜 #-[ 編集] |  ▲ top

-▼秋桜さん-
確かに、コメントを下さった時刻あたりから
飲んで食って・・・
は、激ヤバスでしょう(^^;

深夜に目の毒だったかな~(^^;;;
2009/06/22 00:55  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

--
端で溶け出したスモークチーズが!!
暑いこの季節ビール&スモークチーズはたまりません(^ー^* )
2009/06/22 16:52  | URL | はしはし #-[ 編集] |  ▲ top

-火事-
火事で家全焼・・だけには気をつけてくださいね。

マメですねー。
2009/06/22 19:36  | URL | はやひで #mQop/nM.[ 編集] |  ▲ top

-▼はしはしさん-
ははは、実はフタの端っこにチーズが触れていたんで、
熱で溶けちゃいました(^^;

燻製は、チップの種類で薫りが色々変わるから面白いです。

2009/06/22 23:20  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

-▼はやひでさん-
マメっていうか、
好きなことはすすんでやってるだけですよん。

このストーブ、
実は以前火だるまにしたことがあります(^^;
・・・ご心配なく、キャンプでのことでした。
さすがに家でと言っても、これは屋内では使いません。
なんたって、燃料は「ガソリン」ですから。
2009/06/22 23:23  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top

-うわ~-
生唾ごっくん!
ちょうどお腹空いてる私にはたまりいません。
2009/06/25 10:13  | URL | ルピア #-[ 編集] |  ▲ top

-▼ルピちゃん-
今後も刺激的な写真を紹介できるよう頑張りマスるよ(^^)
2009/06/25 12:18  | URL | 「ほ」 #4ifQ3KdE[ 編集] |  ▲ top


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